2월6일 생방송 투데이 3227회는 맛있GO 싸다GO 에서는 충남 천안의 장어직판장을 소개합니다. 두 번째로 먹킷리스트에서는 대를이어온 전통의 부추 복어튀김을 소개합니다. 또한 자족식당에서는 입소문 자자한 자족 버섯전골을 소개합니다.
충남 천안시에는 이곳에서는 민물 장어탕을 주문하면 장어 뼈 튀김, 소면, 공깃밥, 파김치, 밑반찬 등이 푸짐하게 제공되는 곳이 있다. 하지만 가격은 단돈 5000원에 불과하다.
이렇게 저렴하게 판매할 수 있는 이유는 양식장과 계약해 유통과정 없이 장어를 직배송 받기 때문 이라고한다.
두 번째 비법은 주인장의 손이다. 생물 장어를 직접 손질해 인건비를 줄인 것이다.
▶<풍천장어직판장>
주소 : 충남 천안시 동남구 화령길 4-1
영업시간: 11:00~22:00
번호 : 041-569-2244
메뉴 : 장어탕, 장어구이
2. 먹킷리스트 – 대를 이어온 53년 전통의 부추 복어 튀김
다음 코너 '먹킷리스트'는 대를 이어온 53년 전통의 부추 복어 튀김으로 손님들의 발길이 끊이지 않는 곳을 소개한다. 탕수육 반죽에 복어살을 튀긴 후 삶은 부추를 겨자소스로 양념해 올린 고소한 맛의 부추 복어 튀김을 들여다본다.
▶<부영각>
주소 : 서울 마포구 토정로 268
번호 : 02-716-2413
메뉴 : 부추복어튀김
3. 자족식당 - 입소문 자자한 자족 버섯전골
6일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 자족식당 코너를 통해 버섯전골 맛집 송원을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
대전 서구, 둔산동, 정부청사역, 시청역 맛집으로 통하는 송원에서는 특별한 버섯전골을 만날 수 있다. 이곳에서는 전골에 직접 재배한 송화고 버섯을 넣어 남다른 향과 식감을 더한다. 은은한 향의 버섯과 육즙 가득한 만두가 어우러진 버섯 만두전골과 버섯 비빔만두가 인기가 좋다는 후문이다.
▶<송원>
주소 : 대전 서구 둔산중로72번길 26 명동주차장 1층, 106호
번호 : 0507-1418-5552
메뉴 : 버섯만두전골, 버섯비빔만두
이상으로 2월6일 생방송 투데이 3227회는 맛있GO 싸다GO 에서는 충남 천안의 장어직판장을 소개합니다. 두 번째로 먹킷리스트에서는 대를이어온 전통의 부추 복어튀김을 소개합니다. 또한 자족식당에서는 입소문 자자한 자족 버섯전골을 식당 정보에 대해서 알아보았습니다.
생생정보-전설의맛 메기매운탕 경기고양
2월6일 방송되는 생생정보 전설의 맛에서는 30년이상의 전통을 가진 메기 매운탕 맛집을 소개합니다 경기도 고양시에 위치한 식당은 2대째 운영중인 민물 매운탕 전문점이다. 메기 매운탕에는
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